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| "KDA-(사)한국중식요리협회와의 MOU체결관련 " 콜라보뉴스 기사내용입니다. | |||
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| 등록일 | 2024-08-16 | 조회수 | 85 |
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한국중식요리협회-한국주방유통협. 주방시스템 자동화와 친환경화 앞당긴다 (윤순홍 기자) [콜라보뉴스 윤순홍 기자] 한국 주방 유통 협회와 한국 중식 요리 협회가 2024년 7월 24일 서울 동작구 노량진에 위치한 한국 중식 요리 협회 사무국 회의실에서 업무 협약을 체결했다. 이번 협약은 중식 요리 주방 시스템의 자동화와 친환경화를 추진하고, 주방 업계와의 동반성장을 위한 것이다. 양 협회는 중식 요리 업계의 인력난을 해결하기 위해 자동화 조리기계 도입과 친환경 제품 업그레이드를 추진하기로 했다. 이를 위해 주방 제조업체들은 중식 요리사들의 의견을 직접 듣고 제품을 개선 및 개발하고, 주방 유통 업체들은 다양한 주방 기계, 설비, 용품들을 적기에 우선적으로 제공하는 시스템을 구축하기로 했다. 또한 양 협회는 박람회, 요리 대회, 시상 대회 등의 행사와 홍보에 협력하고, 국내외 시장 개척, 교육, 정보 공유, 창업, 일자리 창출 등 다양한 분야에서 협업 활동을 해 나갈 예정이다. 이번 협약을 통해 한국 중식 요리 업계의 발전과 주방 업계의 동반성장에 기여할 것으로 기대된다.
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